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作為優(yōu)質(zhì)日曬海鹽生產(chǎn)基地的東方鹽場，在省市場監(jiān)管部門的精心指導(dǎo)和大力幫助下，通過加強(qiáng)制度建設(shè)和教育培訓(xùn)，樹牢職工食品安全健康意識和主體責(zé)任意識，全面提升職工隊伍的管理和操作技能、班組安全生產(chǎn)能力，全力推進(jìn)安全文化建設(shè)，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任取得明顯成效。近日，海南省東方鹽場有限公司（東方鹽場）組織廣大職工積極參加全國“安康杯”競賽，受到中華全國總工會、應(yīng)急管理部和國家衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合表彰，榮獲2018-2019年度全國“安康杯”競賽“優(yōu)勝集體”榮譽(yù)稱號。

海南省東方鹽場于1954年成立，鹽場始終堅持把食品安全放在第一位，近年來連續(xù)開展以食品安全管理為主題的競賽活動。此次再獲殊榮，是對東方鹽場落實食鹽安全主體責(zé)任，建立嚴(yán)格的可查詢、來源可追溯、過程可控制、責(zé)任可追究食品質(zhì)量安全管理體系，生產(chǎn)出安全可靠健康食鹽，保障公眾身體健康和生命安全工作的高度肯定。

東方鹽場嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)操作規(guī)程，納入南海清澈的海水，通過23道池子日曬蒸發(fā)，逐級沉淀、曬制，析出雜質(zhì)，生產(chǎn)出顆粒潔白、味咸鮮甜的海鹽，經(jīng)過脫水、烘干、色選、包裝等物理工序生產(chǎn)小包裝食鹽。除加碘鹽添加必要的碘酸鉀外，東方鹽場所生產(chǎn)的小包裝食鹽不添加任何抗結(jié)劑和化學(xué)制劑，以一流日曬海鹽的高品質(zhì)受到消費者高度認(rèn)可。