鹽解辣味有特效？
來源:搜狐網
|
作者:熊文媛
|
發布時間: 2019-01-27
|
58698 次瀏覽
|
分享到:
不小心吃到了很辣的東西，你會怎么辦呢？是抄起一杯水狂喝，還是買瓶冰飲一爽到底呢？兩種方法都不好！
網上傳言，辣到額頭冒汗時，含一口鹽，再用清水漱口，很快就能解辣了，這是真的嗎？口說無憑，實驗為證！
本次實驗的殺手锏是一瓶中味金辣醬，它的外包裝說明上寫道：采用的辣椒是高辣度新品種“黃櫻椒”，屬于朝天小辣椒家族，其辣度是普通朝天小辣椒的12倍。
參加實驗的都是《快報時間》的同事，一些不大能吃辣的同事嘗了一點兒金辣醬，辣得跳了起來。
作為對比，除了鹽以外，我們還準備了啤酒、牛奶、醋、麻油四種也能去辣的食物，一起測試。
實驗開始。六位參加實驗的同事每次都要先勇敢地吃下一大口辣醬，再吃一種去辣食物，如此反復五輪。
實驗過程很漫長，辣醬也確實讓同事們很崩潰。哪種食物解辣效果最好，看他們的投票表決。
有三票投給了鹽。同事小俞說：“鹽含進嘴里一會兒，就感覺舌頭好了很多，沒那么辣了。”
三票投給了牛奶。兩票投給了啤酒，還有一個人認為麻油也有些效果。沒人選醋，同事們都說：“喝醋的痛苦不小于被辣。”
不過，杭州人吃米線或者面條時，碗里辣醬放多了，會加點醋，感覺上就沒那么辣了，這到底是心理作用還是真的有效，我們也不得而知。
這次實驗，確實證明了牛奶解辣，名不虛傳；用鹽解辣，這個很多人從前不知道的解辣秘方，效果也不差，值得一試。
網上傳言，辣到額頭冒汗時，含一口鹽，再用清水漱口，很快就能解辣了，這是真的嗎？口說無憑，實驗為證！
本次實驗的殺手锏是一瓶中味金辣醬，它的外包裝說明上寫道：采用的辣椒是高辣度新品種“黃櫻椒”，屬于朝天小辣椒家族，其辣度是普通朝天小辣椒的12倍。
參加實驗的都是《快報時間》的同事，一些不大能吃辣的同事嘗了一點兒金辣醬，辣得跳了起來。
作為對比，除了鹽以外，我們還準備了啤酒、牛奶、醋、麻油四種也能去辣的食物，一起測試。
實驗開始。六位參加實驗的同事每次都要先勇敢地吃下一大口辣醬，再吃一種去辣食物，如此反復五輪。
實驗過程很漫長，辣醬也確實讓同事們很崩潰。哪種食物解辣效果最好，看他們的投票表決。
有三票投給了鹽。同事小俞說：“鹽含進嘴里一會兒，就感覺舌頭好了很多，沒那么辣了。”
三票投給了牛奶。兩票投給了啤酒，還有一個人認為麻油也有些效果。沒人選醋，同事們都說：“喝醋的痛苦不小于被辣。”
不過，杭州人吃米線或者面條時，碗里辣醬放多了，會加點醋，感覺上就沒那么辣了，這到底是心理作用還是真的有效，我們也不得而知。
這次實驗，確實證明了牛奶解辣，名不虛傳；用鹽解辣，這個很多人從前不知道的解辣秘方，效果也不差，值得一試。
- 版權保護
- ?凡本網注明稿件來源“海南鹽業...”的所有文字、圖片和音視頻稿件，其版權歸海鹽網站所有，其他媒體、網站或個人下載使用時必須注明“稿件來源：海南鹽業網站”。
- ?凡本網未注明稿件來源“海南鹽業...”的所有作品，均轉載自其它媒體，轉載的目的在于傳遞更多信息，并不代表本網站贊同其觀點和對其真實性負責。其他媒體、網站或個人轉載使用時必須保留本站注明的文章來源，并自負法律責任。
- ?如果您認為本網轉載的作品侵犯了您的合法權益，請及時聯系本網站。